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阿榮鹹水鴨-黃素琴  |青年新創|青年新創

阿榮鹹水鴨-黃素琴





在金門已經營了30多年,有一批固定的客群,主要販售的是以鹽水鴨、雞及煙燻鴨、雞為主,當然也有一些烤雞類產品。 因應金門的人口以老年人居多,因此在肉的挑選上多以鮮嫩為主,同時在烹飪手法上做調整,使販售的各項鹽水與煙燻雞及鴨肉較易入口。



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阿榮鹹水鴨-黃素琴