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金門食尚
凌加咖啡  |金門食尚|食尚推薦|餐飲店家

凌加咖啡


地址:金門縣金城鎮北門里珠浦北路3號1樓
電話:082- 322036
粉絲團:Lin+咖啡
影片: Lin+咖啡



充滿傳統與戰地風情的金門,美食小吃豐富多元,但如果要找到一家優質的咖啡館喝杯咖啡就不太容易! 但是在金城縣定古蹟總兵署旁,就有一家特色咖啡館,讓旅人可以在旅遊的過程中,坐下來好好喝一杯咖啡。

凌加咖啡的負責人表示,八年前他回到自己的家鄉金門,當時他對咖啡文創有著濃厚的熱情、在咖啡領域也多有著墨與研究,回到金門後致力於這個領域的發展,而在兩年前在市場不看好的情況下,創立了Lin+Coffee,全力深耕在地咖啡市場,如今也逐漸展現出成果,成為金門具有代表性的咖啡館。

負責人表示,要沖一杯好咖啡並不難,只要選好豆子以及掌握好度與時間,都可以泡出好味道;他說,一杯咖啡好壞會影響一整天的心情,分辨一杯好咖啡其實很簡單,就是從喝來分辨,只要入口滑順、不苦不澀,喝了也不會口渴、心悸,就是好咖啡。

除了咖啡,他也推薦了店裡新推出的義式帕尼尼,Panini (帕尼尼)是義大利一種傳統的熱壓三明治,將餡料與醬料包裹在麵包然後熱壓成三明治,餅皮香酥、內餡濃郁的起士、玉米以及番茄等食材,吃起來非常可口且具有飽足感,值得推薦。 逛完總兵署,來凌加咖啡喝杯咖啡吧!


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凌加咖啡

地址:金門縣金城鎮北門里珠浦北路3號1樓
電話:082- 322036
粉絲團:Lin+咖啡
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