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金門食尚
阿榮鹽水鴨  |金門食尚|食尚推薦|公有市場

阿榮鹽水鴨


地址: 金門縣金湖鎮黃海路90號(金湖公有市場)
影片:阿榮鹽水雞



在金門已經營了30多年,有一批固定的客群,主要販售的是以鹽水鴨、雞及煙燻鴨、雞為主,當然也有一些烤雞類產品。

因應金門的人口以老年人居多,因此在肉的挑選上多以鮮嫩為主,同時在烹飪手法上做調整,使販售的各項鹽水與煙燻雞及鴨肉較易入口。


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阿榮鹽水鴨

地址: 金門縣金湖鎮黃海路90號(金湖公有市場)
影片:阿榮鹽水雞