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9198-黃軒眉  |青年新創|青年新創

9198-黃軒眉





首先店名要好記好叫,不能取個落落長的法文英文名字,因此「9198」誕生。 餐點的特色是讓人一想到那個東西就聯想到9198。6 吋大漢堡是因為阿兵哥很能吃才研發的,大漢堡很容易被模仿複製,所以內餡用了金門牛肉和花生貢糖, 用金門牛做手打牛肉排,花生做花生醬,「6寸巨無霸花生醬牛肉堡」定案!再調酒部份也加入高梁、花草及果汁,顛覆嗆辣剛硬口感的錯覺,變得溫柔好入口。 目前在推廣綠色和平環保,教育客人,希望客人外帶自備餐盒和杯子。



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