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金門食尚
香巴佬  |金門食尚|食尚推薦|公有市場

香巴佬


地址: 金門縣金湖鎮黃海路90號(金湖公有市場)
影片:香巴佬



金湖市場裡有家千層蔥大餅店,不同於一般葱餅,它有5、6層,香葱粒灑滿每一層面,看起來很有立體感,吃起來又香又脆。特別的是,它是用水烤的,不是煎的,好吃又健康。

店老闆謝賢傑由哥哥引薦,認識了從不收徒的大陸遼寧師傅傳授東北大餅工夫。學成後回到家鄉金門,在市場裡租了攤位,經營起「香巴佬千層蔥大餅」。由於打出「不油膩,健康又好吃」的訴求,吸引不少顧客的味蕾。


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香巴佬

地址: 金門縣金湖鎮黃海路90號(金湖公有市場)
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