八分舖為金門當地飲料品牌，成立於民國96年間，以品質優先、顧客第一，引進咖啡機沖茶技術，成功引領飲品界風潮，打響知名度，成為金門家喻戶曉之飲料品牌，而為服務更多鄉親，遂於106年6月成立第二家門市，為金門觀光發展增添生力軍。
