為推廣金門粥糜文化，鼓勵民眾結合在地食材與創意料理手法，展現粥品多元風貌與市場潛力，透過競賽交流與民眾試吃，提升地方飲食文化能見度，帶動餐飲、商圈與觀光發展。
活動時間：115年10月3日（學生組）、115年10月４日（社會組）
上午9:00報到 比賽時間10:00~12:00。
參賽資格
- 對粥品料理有興趣之個人、團體、學生、業者皆可報名(報名學生組須持有在學證明相關文件)
- 參賽隊數以六隊為限，每隊成員1–3人，若超過六隊報名，將採取書審，針對創意發想及食材選用二部分進行審查，選擇六隊（備取二隊）進入現場競賽。
- 以創意粥品料理為主題（不限甜/鹹）
報名方式
- 線上報名：「金門美食讚」官網＞送件申請交件。
- 報名時須預繳保證金新臺幣1,000元，完成繳納並於報名表上傳匯款憑證後，始視為報名成功。保證金將於活動報到當日辦理退還。